Fattoria di Felsina Berardenga

Vi sono luoghi in Italia, dove il tempo è marginale, dove la Natura incontra la mano dell’uomo in un connubio perfetto, dove l’eccellenza e la qualità sono un punto di arrivo, ma anche lo spunto per un miglioramento continuo.

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Siamo nel chianti senese. Appena fuori Castelnuovo Berardenga si trova la fattoria di Felsina. La storia è antica, il nome è di origine etrusca e testimonianze del XII secolo ne fanno menzione, in quanto luogo di sosta per i viandanti sulla via franchigena. La storia ispira tuttora il pregiato lavoro.

Scrivono sul sito: “Il passato di questi luoghi, con luci e ombre come è giusto che sia, è intriso di forti idealità. A queste cerchiamo di corrispondere con il nostro lavoro“.

I risultati: vino ed olio di elevatissimo livello ed indiscussa eccellenza, di cui presto avrò il piacere di raccontarvi.

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