Lontano dagli itinerari più battuti, nell’entroterra ligure poco lontano dalle Cinque Terre, scopriamo un piccolo gioiello della ristorazione nostrana.
“I Marchesi Osteria” si trova a Ceparana di Bolano, in quelle che furono le scuderie di Palazzo Giustiniani. A tenere le redini in sala è Federico Mazzoni, mentre dalla cucina, la bravissima Nadia Ricciardi ci stupisce con piatti sobri e eleganti che valorizzano la freschezza dei prodotti locali.
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