Nel 1991 Il Ronco dei Roseti porta ancora il marchio Abbazia di Rosazzo, ora divenuto Le Vigne di Zamò, nome di spicco tra le aziende friulane. Ma già dal 1978 la famiglia Zamò guida l’azienda alla ricerca di un continuo miglioramento e vini di grande qualità.
I grandi capolavori nascono dal felice incontro di intuizione, passione e competenza. E’ così che nasce questo vino: là dove la sincera passione e dedizione per la propria terra, quale quella della famiglia Zamò, trova il valido completamento attraverso l’apporto tecnico del famoso enologo Franco Bernabei.
Il Ronco dei Roseti è prodotto principalmente con uve Merlot e Cabernet Sauvignon. A distanza di ben 16 anni, non un segno di vecchiaia. Inaspettatamente il colore mantiene un vigoroso rosso rubino, netto, brillante. Spettro olfattivo ricchissimo. Siamo davanti ad un vino di straordinario livello. Si avvertono note di humus, cuoio, note funginee ed un accenno di fiori secchi. Denso ed avvolgente al gusto risulta di grande equilibrio. Ottima la rispondenza gusto olfattiva con note di caffè e castagne in un finale interminabile. In una parola, indimenticabile.
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