Il pane con i fichi

Domenica piovosa, oggi.

Ma non tutti i mali vengono per nuocere e, tra una cosa e l’altra, ne approfitto per far qualcosa con il buon vecchio lievito madre.
Qualcosa di sfizioso e di stagione, qualcosa di settembrino, con i fichi.

Così dopo pranzo sono pronti: piccoli panini rotondi, semi dolci, buoni per la colazione con la marmellata (c’è ancora qualche vasetto di quella di ribes) o, perchè no, appena tiepidi con due fettine di prosciutto crudo. Gnam!

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