Lontano dagli itinerari più battuti, nell’entroterra ligure poco lontano dalle Cinque Terre, scopriamo un piccolo gioiello della ristorazione nostrana.

“I Marchesi Osteria” si trova a Ceparana di Bolano, in quelle che furono le scuderie di Palazzo Giustiniani. A tenere le redini in sala è Federico Mazzoni, mentre dalla cucina, la bravissima Nadia Ricciardi ci stupisce con piatti sobri e eleganti che valorizzano la freschezza dei prodotti locali.

E così da Righeblu, giunge fin qui l’ambito premio!

Mi fa piacere ricevere questo attestato di stima proprio da Anna, che con i suoi righeblu e idee weekend e vacanze, è diventata da subito un appuntamento fisso. Due blog sussurrati e piacevoli, unici nel loro genere dai quali trarre spunto per evadere …”contro il logorio della vita moderna” (diceva qualcuno!)

E ora, ritirano il premio…

“Qual è il significato dell’Arte?”

“Il superamento della caducità”

 

In Narciso e Boccadoro, le parole di Hermann Hesse sembrano illuminarci verso una risposta definitiva e, seppur ampia, decisamente accettabile e condivisibile.

Personalmente ritengo che l’arte sia “il risultato di capacità tecnica, creatività e riflessione, in grado di comunicare ed emozionare”…ma quanti sono d’accordo?

Ad un tratto, la strada che separa Sorrento e Amalfi diventa un ponte altissimo che salda i margini di una gola profonda. Da qui, alcuni pescatori calano la lenza perchè qualche decina di metri  più in basso, il mare si fa strada tra le asperità della costiera, creando un meraviglioso ed inaspettato fiordo. 

Benvenuti a Furore, uno dei borghi più belli d’Italia. 

Facciamo un quiz. Riconoscete quest’opera?

Sicuramente sì. Eppure pochi sanno che l’autore, Michelangelo, vi lasciò una firma molto particolare che per secoli non è stata notata da nessuno. E a torto o ragione, non ne parlano nemmeno i testi di storia dell’arte.

Cliccate sulla prossima immagine e scoprirete di cosa si tratta…

Eureka! Stavolta la cottura delle madeleines non ha  lasciato spazio ad incertezze. Ed eccola qui, la piccola madeleine, con la sua forma a barchetta e la gobbetta, che tante altre volte non ne voleva proprio sapere di venir fuori. 

La ricetta è di Christophe Felder, già famoso pasticcere dell’Hotel de Crillon di Parigi ed è tratta proprio dal suo sito. A onor del vero, è stata la mia fidanzata a scovarla e a mettere in pratica questa versione delle madeleines, particolarmente soffice e leggera e - udite, udite - a base di olio di oliva.  Per il resto, io ci ho messo la macchina fotografica e una buona dose di golosità… 

 

“De solar claritade et virtù eccellentissime“, diceva un buon frate di questo meraviglioso vino e si narra che Alarico, passando per la zona dei Castelli di Jesi sulla via per Roma, “seco portasse quaranta some in barili nulla a sé stimando recar sanitade et bellico vigor melio” di quel vino.*

Vorrei segnalarvi uno dei commenti al precedente post: “Comunali 2008: Vota la mia società!” che merita il giusto spazio, in quanto giunge proprio dalla candidata Tiziana Fabbri.

Prima di procedere vorrei sottolineare come la rete (ancora una volta) si conferma un efficace mezzo di comunicazione e di democratico confronto. Fintanto che vi è l’intenzione e l’interesse per un confronto civile vi sono anche i margini per tirare fuori qualcosa di costruttivo.

Riporto di seguito il commento al precedente post ed alcune mie osservazioni.

Wislawa S., Vista con granello di sabbia, Adelphi, 2004

Il tempo Wislawa Szymborska è la più famosa poetessa polacca. Nel 1996 è stata insignita con il premio Nobel per la letteratura «per una poesia che, con ironica precisione, permette al contesto storico e biologico di venire alla luce in frammenti d’umana realtà».

Nella poesia troviamo l’ingenuità del bambino, l’ironia del buffone e la tagliente verità di chi ha il coraggio di osservare con il dovuto distacco le piccole cose umane. E così, nella sua raccolta di poesie ”Vista con granello di sabbia” il curriculum vitae, prezioso pedigree lavorativo, si rivela un velo di apparenza, che poco e male racconta chi siamo veramente…

“Dalla vita sciolse la cintura, ricamata e variopinta,
dov’erano racchiusi tutti gli incanti; vi erano amore, desiderio,
dolci parole e la seduzione che rapisce la mente…”
Omero (Iliade - canto XIV)

La cintura di Venere cadde sulla terra, cingendo un colle, monte San Giuliano, che domina il tratto di costa sud-occidentale della Sicilia: così nasce Erice e la sua storia antica si perde nel mito:

“Venere, dall’alto della sua vetta, l’Erice, lo vide che ancora vagava, e stretto a sé il suo alato figliolo disse: Armi mie e mani mie, figlio, strumento della mia potenza, prendi quelle frecce con cui vinci tutti, o Cupido, e scagliane una veloce nel petto del dio a cui è toccato in sorte l’ultimo dei tre regni …”
Ovidio, Metamorfosi, libro V - 360- 368 )

 

Secondo la leggenda Enea seppellì qui suo padre Anchise, quando, dopo la disfatta, alcuni troiani si insediarono in Sicilia. Successivamente fu terra dei Fenici, Siracusani, Romani, Arabi, Normanni, Spagnoli…